Recepty

Polévka rajčatová s rýží

Přísady

• 15 g hovězí kližky
• 5 g másla
• 10 g hladké mouky
• 15 g rajského protlaku
• 3 g cukru
• 10 g rýže
• sůl
• koření Vegi-Vegi

Příprava

Omyté hovězí maso vložíme do vody a vaříme do měkka. Vývar přecedíme, zahustíme nasucho opraženou moukou, přidáme rajský protlak. Do uvařené polévky vložíme uvařenou rýži, kterou jsme uvařili zvlášť. Dochutíme cukrem, solí, kořením Vegi-Vegi a omastíme máslem. Můžeme okyselit citronovou šťávou.

Další informace

• množství: 300 ml
• energetická hodnota: 155 kcal
• množství bílkovin: 5,2 g
• množství tuků: 5,5 g
• množství sacharidů: 21,5 g
• množství cholesterolu: 22 mg

Zdroj: Crohnova choroba a ulcerozní kolitida